大虾 鲜虾处理:活虾去头去虾线开背,放入碗中方料酒,盐,生抽少许
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大虾开背去掉虾线清洗干净,做成图中造型
蒜茸开背大虾
油焖大虾,咸鲜味美,虾肉q弹
第二步我们将大虾剪去虾须,将虾背切开,然后将虾线去掉,轻拍虾背
摆好大虾,虾要去虾线,然后从背部剪开,开背虾
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