流程管控,色泽外形,味道口感,块型大小,重量设定,刨切方法,摆盘方式
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其它 刨肉岗出餐标准 写美篇胶原肥牛--选用圆平盘带底座, 出餐标准
精美的刨肉摆盘标准
火锅店现场刨片装盘
刨肉拼盘-同盛兴涮肉-美团
如果没要求,师傅还是会给你上一盘正常摆盘的肉哈,所以想要有个小惊喜
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