丝瓜炒鸡蛋,丝瓜去皮,洗干净,切菱形块.
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丝瓜切滚刀菱形块
2,新鲜丝瓜一条,洗干净削去凹凸棱角和薄皮,切菱形状备用.
丝瓜肉片,再切成菱形的小块
2.丝瓜从中间切开,切成菱形长条;蒜用刀拍碎
丝瓜切件,切菱形,切大小均一,姜两片备用(去皮后一定要洗乾净再切件
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