陕西浆水菜豆腐,舌尖上的美味

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正在消失的老手艺——制作正宁酸浆老豆腐

将沉淀物倒入铺布的木制型箱中,上面压以重石,压出浆水,制成荞麦豆腐6

放几天后变酸,既可用于做豆腐点浆用,也可以做浆水面

浆水点豆腐

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