中国餐饮协会 获奖菜点赏析
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潮州菜造型精巧,图为孙文生作品《盛夏硕果》.受访者供图
形是菜之姿,厨师要用自己的审美观,赐予菜品形姿.
赛熊掌,椒盐杏鲍菇……高校食堂"烧菜大赛"
旺菜大赛名厨荟萃,百年美阳获奖2金1银
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