第三章 糖类化合物ppt
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所以根据化学式,日常食用的所有糖类,本质都是一种 "六碳糖"—— 而
白糖结构式
分子结构式
不能水解为更小分子的糖类称为单糖.如葡萄糖,果糖等.
大豆低聚糖(soybean oligosaccharides) 是大豆中一类可溶的糖类,主要
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