生物化学 糖类代谢 课件ppt

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糖类及其代谢

前世界上广泛使用的甜味剂有20 余种,可分为以下几类: 1)单糖,二糖类

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二糖和多糖ppt

不能水解为更小分子的糖类称为单糖.如葡萄糖,果糖等.

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